EMPADINHA DE POLLO PAG 2

EMPADINHA DE ESPINACA PAG 3

OXINHAS PAG 4

BOLITAS DE QUESO PAG 5

KIBES DE RES PAG 6

SALSA LACTONESA PAG 7

EMPADINHAS DE HUEVO Y JAMON PAG 8

TARTALETA DE HUEVO Y JAMON PAG 9

ALITAS DE POLLO CON SALSA AGRIDULCE PAG 10

BROCHETAS DE CERDO CON SALSA PAG 11

MINI PIZZA PAG 12

PIZZA PASO A PASO IMÁGENES PAG 13

PIONONO O BRAZO GITANO SALADO PAG 14

SALSA BLANCA PARA PIONONO PAG 15

PIONONO PASO A PASO IMÁGENES PAG 16

TORTA SALADA PAG 17

RELLENO TORTA SALADA PAG 18

MINI HAMBURGUESAS PAG 19

ELABORACION DE PAN DE HAMBURGUESA PAG 19

ELABORACION CARNE DE HAMBURGUESA PAG 20

TARTALETA DE ESPINACA PAG 21

EMPANADITAS DE QUESO PAG 22

SALTEÑITAS COCTELERAS PAG 23

EMPANADITAS DE ROYAL CON QUESO PAG 24

MINI CUÑAPE AL HORNO PAG 25

MINI PASTEL DE CHOCLO PAG 26

MINI CHURROS PAG 27

MINI CUPCAKES DE VAINILLA PAG 30

MINI CUPCAKES DE CHOCOLATE PAG 31

MINI CUPCAKES DE FRESA PAG 32

MINI CUPCAKES DE OREO PAG 33

CUPCAKES DE CAMPAGNE PAG 34

CUPCAKES DE AMARULA PAG 35

MINI CHEESECAKES DE FRUTILLA PAG 36

MINI CHEESECAKES DE OREO PAG 37

MINI CHEESECAKES DE DULCE DE LECHE PAG 38

MINI TARTALETA DE LIMON PAG 39

POSTRES O SHOTS GOURMET PAG 40

SHOTS CAPUCHINO PAG 41

SHOTS MARACUYA PAG 42

SHOTS PIE DE LIMON PAG 43

SHOTS DE OREO PAG 44

SHOTS DE CHOCOLATE PAG 45

SHOTS DE FRUTILLA PAG 46

BOMBITAS RELLENAS PAG 47

DONUT DE VAINILLA PAG 48

BROWNIE DE CHOCOLATE PAG 49

MACARONS PAG 50

RELLENOS PARA MACARONS PAG 51

BRIGADEIRO DE COCO PAG 52

CHOCOLATERIA PAG 53

BOMBONES CON RELLENO DE OREO PAG 54

BOMBONES CON RELLENO DE MENTA PAG 55

BOMBONES CON RELLENO DE AMARULA PAG 56

BOMBONES CON RELLENO DE MARACUYA PAG 57

BOMBONES CON RELLENO DE FRUTILLA PAG 58

DESCRIPCION DEL LIBRO PAG 2

CUPCAKES DE VAINILLA PAG 3

CUPCAKES DE CHOCOLATE PAG 4

CUPCAKES DE FRESA PAG 5

CUPCAKES DE OREO PAG 6

CUPCAKES DE LIMON PAG 7

CUPCAKES RED VELVET PAG 8

CUPCAKES TRES LECHES PAG 9

CUPCAKES BANANA Y AVENA PAG 11

CUPCAKES DE ARANDANOS PAG 12

CUPCAKES DE COCO PAG 13

CUPCAKES DE DULCE DE LECHE PAG 14

CUPCAKES DE NARANJA PAG 15

CUPCAKES DE COCA COLA PAG 16

CUPCAKES DE MANZANA Y AVENA PAG 17

CUPCAKES PROTEINICO DE VAINILLA PAG 18

CUPCAKES DE QUINUA PAG 19

CUPCAKES DE ZANAHORIAS VEGANOS PAG 20

CUPCAKES DE YOGURT, BANANA Y AVENA PAG 21

CUPCAKES DE LIMON Y YOGURT PAG 22

CUPCAKES DE BANANA, NUEZ Y AVENA PAG 23

CUPCAKES DE MOJITO PAG 24

CUPCAKES DE CAMPAGNE PAG 25

CUPCAKES DE AMARULA PAG 26

CUPCAKES DE MARACUYA PAG 27

CUPCAKES DULCE FIESTA PAG 28

POSTRES EN COPAS MERENGUE PAG 29

COPA DE CHOCOLATE PAG 30

CREMA DE CHOCOLATE PAG 30

GANACHE DE CHOCOLATE PAG 30

COPA RED VELVET PAG 31

FROSTING AMERICANO PAG 32

COPA TRES LECHES PAG 33

COPA DE LIMON PAG 33

CREMA DE LIMON PAG 33

DULCE FIESTA EN BOLIVIA PAG 34

MASA SABLEE PAG 35

TARTALETA DE FRUTILLA PAG 36

TARTALETA DE MARACUYA PAG 37

TARTALETA DE LIMON PAG 38

TARTALETA DE FRUTAS PAG 39

CHEESECAKES DE FRUTILLA PAG 41

CHEESECAKES DE LIMON PAG 42

CHEESECAKES DE MARACUYA PAG 43

CHEESECAKES DE OREO PAG 44

CHEESECAKES DE DULCE DE LECHE PAG 45

PASTELERIA AMERICANA PAG 46

CHEESECAKES AMERICANO PAG 46

CHEESECAKES DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE PAG 47

CHEESECAKES DE DURAZNO PAG 48

PAY DE LIMON PAG 49

PAY DE MARACUYA PAG 50

PASTELERIA FRANCESA PAG 51

TARTA TATIN PAG 51

SHOTS CAPUCHINO PAG 53

SHOTS MARACUYA PAG 54

SHOTS PIE DE LIMON PAG 55

TURRON SUIZO PAG 55

SHOTS DE OREO PAG 56

SHOTS DE CHOCOLATE PAG 57

SHOTS DE FRUTILLA PAG 58

GALLETA DE LECHE CONDENSADA PAG 59

GALLETAS ESPECIALES CON CHISPAS

DE CHOCOLATE PAG 60

GALLETAS DE JENGIBRE PAG 61

GLASE REAL PAG 61

GLASE FLUIDO PAG 61

FONDANT O LAMINADO PAG 62

RAMO DE FLORES DE CUPCAKES PAG 63

BRAZO GITANO DULCE FIESTA PAG 66

BRAZO GITANO RED VELVET PAG 67

BRAZO GITANO DE LIMON PAG 68

BRAZO GITANO DE CHOCOLATE PAG 69

BRAZO GITANO DE NUTELLA PAG 70

POSTRE TRES LECHES PAG 72

TIRAMISU PAG 74

BOMBITAS RELLENAS PAG 75

CREMA PASTELERA PAS 75

CONITOS RELLENOS PAG 76

DONUT DE VAINILLA PAG 77

GLASE DE CHOCOLATE PAG 78

ALFAJOR DULCE FIESTA PAG 79

ALFAJOR DE MOKA PAG 80

ALFAJOR DE CHOCOLATE PAG 81

ALFAJOR DE NARANJA PAG 82

QUEQUE DE LECHE CONDENSADA PAG 83

QUEQUE DE CHOCOLATE PAG 84

QUEQUE DE NARANJA PAG 84

QUEQUE DE VAINILLA PAG 85

QUEQUE MARMOLADO| PAG 85

QUEQUE DE ALMENDRA PAG 86

QUEQUE DE COCO PAG 86

QUEQUE DE MARACUYA PAG 87

BROWNIE DE CHOCOLATE PAG 88

COOKIES CAKES PAG 89

MACARONS PAG 90

MARSMELLOWS PAG 91

BOLITAS DE COCO O BRIGADEIRO DE COCO PAG 92

TORTA HELADA DE DULCE DE LECHE PAG 93

CHOCOLATERIA PAG 94

CUIDADOS QUE DEBEMOS TENER CON EL USO

DEL CHOCOLATE PAG 94

BOMBON RELLENO DE OREO PAG 94

BOMBON RELLENO DE MENTA PAG 94

BOMBON RELLENO DE AMARULA PAG 95

PALETA DE CHOCOLATE PAG 95

BOMBON DE MARACUYA PAG 95

DECORACION DE FRUTILLAS PAG 96

FONDUE DE FRUTAS CON CHOCOLATE PAG 96

BOMBONES CON RELLENO DE FRUTILLA PAG 96

CURSOS NAVIDEÑOS PAG 97

PANETON PAG 98

RELLENO PANETON PAG 99

BUDIN INGLES PAG 100

CORONA DE REYES PAG 101

PANADERIA PAG 102

ROLLITOS DE CANELA PAG 103

ROLLITO DE QUESO PAG 105

PAN CASERO PAG 106

PAN INTEGRAL PAG 107

CONCEPTOS BASICOS DE PANADERIA PAG 1

MEJORADOR DE MASA PAG 1

LEVADURA Y FERMENTACION PAG1

LEVADURA SECA Y FRESCA PAG 1

PROCESO DE FERMENTACION DE LEVADURA PAG2

PIZZA ELABORACION DE MASA Y RELLENO PAG 3

ELABORACION DE PIZZA PASO A PASO IMAGEN PAG 4

ROLLITOS DE CANELA PAG 7,8

ROLLITOS DE QUESO PAG 9

PAN CASERO CON QUESO Y HARINA PAG10

PAN DE LECHE PAG 11

PAN INTEGRAL PAG 12

PAN Y EMPANADA TORTILLA PAG 13

ARMADO DE LA TORTILLA CON IMAGEN PAG 14

PAN DULCE PAG 15

PAN DULCE PASO A PASO IMÁGENES PAG 16

PAN DE COCO PAG 17

PAN DE COCO PASO A PASO IMÁGENES PAG 18

PAN DE AVENA PAG 19

PAN DE AVENA PASO A PASO IMÁGENES PAG 20

PAN NEGRO PAG 21

PAN CAUCA PAG 22

PAN MOLDE PAG 23

PAN DE SOYA PAG 24

PAN DE PANCHITO PAG 25

PAN DE PANCHITO PASO A PASO IMÁGENES PAG 26

PAN DE HAMBURGUESA PAG 27

PAN MOLLETE PAG 28

PAN FRANCES O BAGUETTE PAG 29

PAN FRANCES O BAQUETTE PASO A PASO IMÁGENES PAG 30, 31

PANETON PAG 32, 33

PANETON RELLENOS PAG 34

BUDIN INGLES PAG 35

CORONA DE REYES PAG 36

EMPANADA DE QUESO PAG 37

SALTEÑAS COCTELERAS PAG 38

MEDIA LUNAS PAG 39

TORTA DE CHOCOLATE PAG 3,4

• TORTA DE FRUTILLA PAG 6

• TORTA DE MERENGUE PAG 8

• TORTA SELVA NEGRA PAG 9

• TORTA DE MANZANA PAG 11

• TORTA SOUFLE DE CHANTILLY PAG 13,14

• TORTA RED VELVET PAG 16

• TORTA DE DURAZNO PAG 17

• TORTA DE OREO PAG 19

• TORTA DE MOKA PAG 20

• TORTA DE RON PAG 21

• TORTA DE ALMENDRA PAG 22

• TORTA DE YOGURT Y COCO PAG 24

• TORTA DE FRUTAS PAG 25

• TORTA DULCE DE LECHE PAG 26

• TORTA TRES LECHES PAG 27

• TORTA ARCO IRIS PAG 29

• TORTA MARSHMELLOW PAG 30

• TORTA HELADA DE CHOCOLATE PAG 31

• TORTA HELADA DE FRUTILLA PAG 32

• TORTA HELADA GRANIZADA PAG 33

• TORTA DE AMARULA PAG 35

• TORTA DE BRIGADEIRO PAG 36

• DRIP CAKES DE CHOCOLATE PAG 37

• TORTA DE PIÑA PAG 38

• TORTA AJEDREZ PAG 39

• TORTA DE MENTA PAG 40

• TORTA DE QUINUA PAG 41

• TORTA DE LIMON PAG 42

• TORTA CON FONDANT PAG 43,44

• TORTA CHOCOFLAN PAG 45

• TORTA DE ZANAHORIA PAG 46

• TORTA KIT KAT PAG 47

• RECOMENDACIÓN PAG 48

POSTRE DE NUEZ Y LIMON SALUDABLE PAG 3

GALLETAS DE AVENA Y FRUTOS SECOS PAG 4

QUEQUE DE CHOCOLATE

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS PAG 5

QUEQUE DE VAINILLA

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS, SIN AZUCAR PAG 6

QUEQUE DE COCO

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS, SIN AZUCAR PAG 7

QUEQUE DE ALMENDRA

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS, SIN AZUCAR PAG 8

QUEQUE DE MARACUYA

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS, SIN AZUCAR PAG 9

QUEQUE DE BANANA

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS, SIN AZUCAR PAG 10

QUEQUE DE NARANJA

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS, SIN AZUCAR PAG 11

QUEQUE DE LIMON

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS, SIN AZUCAR PAG 12

CUPCAKES DE VAINILLA SALUDABLE

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS, SIN AZUCAR PAG 13

CUPCAKES DE CHOCOLATE

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS, SIN AZUCAR PAG 14

CUPCAKES DE FRUTILLA

SIN GLUTEN, SIN HARINA, SIN AZUCAR, SIN LACTEO PAG 15

CUPCAKES DE LIMON

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS PAG 16

CUPCAKES DE BANANA

SIN HARINA, SIN AZUCAR, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS PAG 17

CUPCAKES DE ARANDANOS O BLUBERRY

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS PAG 18

CUPCAKES DE COCO

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS PAG 19

CUPCAKES DE NUEZ DE LA INDIA O CAYU

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS PAG 20

CUPCAKES DE NARANJA

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS PAG 21

CUPCAKES DE MANZANA Y AVENA

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS PAG 22

CUPCAKES DE QUINUA

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS PAG 23

CUPCAKES DE ZANAHORIAS VEGANOS PAG 24

CUPCAKES YOGURT, BANANA Y AVENA

SIN HARINA, SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS PAG 25

BROWNIES DE NUEZ DE LA INDIA

SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS, SIN HARINA PAG 26

DONUTS DE CHOCOLATE

SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS, SIN HARINA PAG 27

TARTA DE MANZANA

SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS, SIN HARINA PAG 28

BROWNIE DE MANZANA

SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS, SIN HARINA PAG 30

CHEESECAKE DE MARACUYA

SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS, SIN HARINA PAG 31

CHEESECAKE DE FRUTILLA

SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS, SIN HARINA PAG 34

CHEESECAKE DE ARANDANOS

SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS, SIN HARINA PAG 35

CHEESECAKE DE LIMON

SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS, SIN HARINA PAG 36

GALLETAS DE COCO CON ALMENDRAS PAG 37

ROZCA DE CEREZA

SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS, SIN HARINA PAG 38

ROLLO O BRAZO GITANO DE CHOCOLATE CON CEREZAS

SIN GLUTEN, SIN AZUCAR, SIN LACTEOS, SIN HARINA PAG 39

ARMADO PASO A PASO DEL ROLLO DE CHOCOLATE PAG 40, 41, 42

FROSTING VEGANO PAG 43

GALLETAS SALUDABLES CON CHISPAS DE CHOCOLATE PAG 45

BOCADITOS DE DATILES CON FRUTOS SECOS PAG 46

TORTA DE MERENGUE SIN AZUCAR PAG 47

CREMA CHANTILLY VEGANA PAG 48

BOMBITAS RELLENAS PAG 49

CREMA PASTELERA VEGANA PAG 49

POSTRE DE NUEZ, CEREZAS Y DATILES PAG 50

TURRON SUIZO SIN AZUCAR PAG 51

INFORMACION SOBRE LOS INGREDIENTES Y SUS BENEFICIOS PAG 52

ELABORACION DE CREMA DE COCO PAG 52

MODO DE USAR EL ACEITE DE COCO PAG 52

AZUCAR DE COCO COMO REEMPLAZAR POR MIEL PAG 53

MODO DE USAR LA GELATINA SIN SABOR PAG 53

PREPARACION HARINA GLUTEN FREE PAG 53

HARINA DE COCO PAG 54

HARINA DE ALMENDRA PAG 55

MIEL DE ABEJA PAG 55

FRUTOS SECOS PAG 55

MODO DE USAR EL CHOCOLATE PAG 56

AVENA, SUS BENEFICIOS Y MODO DE USAR PAG 56

HUEVOS MODO DE USAR PAG 56, 57

NUEZ DE LA INDIA, BENEFICIO Y MODO DE USAR PAG 57

LINAZA, BENEFICIO Y MODO DE USAR PAG 58

MATERIALES PAG 58

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